Roth, Andrea: Option Menschlichkeit
: wirtschaftsethische Perspektiven im Kontext öffentlicher Theologie und religiöser Bildung / Andrea Roth. - [1. Auflage] - Leipzig : Evangelische Verlagsanstalt, 2017. - 404 Seiten; 23 cm - (Öffentliche Theologie; Band 33)
ISBN 978-3-374-04824-3 / 3-374-04824-2 Broschur : EUR 48.00 (DE), EUR 49.40 (AT)
Quelle: DNB
Wuth, Armin W.: Praxisratgeber das betriebswirtschaftliche Gutachten in der Gastronomie
/ Dr. Armin W. Wuth. - Erste Auflage - Bad Nenndorf : WIP, 2016. - 88 Seiten; 21 cm, 143 g
ISBN 978-3-87082-131-9 / 3-87082-131-0 Broschur : EUR 16.50 (AT), EUR 16.00 (DE)
Quelle: DNB
Prüfungsfragen und Prüfungsvorbereitung für die Hotelmeisterprüfung und die Restaurantmeisterprüfung
/ [Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.]. Von Bernd Degen .... - 3. Aufl. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2002. - 434 S. : Ill.; 22 cm
ISBN 978-3-8057-0490-8 / 3-8057-0490-9 Pp. : EUR 37.30
Quelle: DNB
Prüfungsfragen und Prüfungsvorbereitung für die Küchenmeisterprüfung
/ [Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.]. Von Bernd Degen .... - 3. Aufl. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2002. - 461 S. : Ill.; 22 cm
ISBN 978-3-8057-0489-2 / 3-8057-0489-5 Pp. : EUR 37.30
Quelle: DNB
Prüfungsfragen und Prüfungsvorbereitung für die Küchenmeisterprüfung
/ von Bernd Degen .... - 2., vollst. überarb. und erg. Aufl. - München : Gerber, 1991. - 350 S.; 21 cm
ISBN 978-3-87249-135-0 / 3-87249-135-0 Pp. : DM 64.00
Quelle: DNB
Gebert, Ullrich: Prüfungshelfer für die Ausbildungsberufe im Hotel- und Gaststättengewerbe
/ von Ullrich Gebert und Reiner Abendroth. - 10., überarb. Aufl. - Stuttgart : Matthaes, 1996. - 463 S.; 20 cm
ISBN 978-3-87516-673-6 / 3-87516-673-6 kart. : DM 29.80
Quelle: DNB
Rotes Gold
: ein kulinarischer Krimi ; Xavier Kieffers zweiter Fall ; gekürzte Lesung / Tom Hillenbrand. Gelesen von Gregor Weber. Gekürzte Lesefassung: Holger Michel. Regie: Annegret Augustin und Volker Gerth. - München : Audio Media, 2012. - 4 CDs (ca. 297 Min.); 12 cm, in Behältnis 13 x 15 x 3 cm, 220 g - (Target - mitten ins Ohr)
ISBN 978-3-86804-685-4 / 3-86804-685-2 : EUR 16.99 (DE, freier Pr.), EUR 17.20 (AT, freier Pr.)
Quelle: DNB
Klose, Dietmar: Der Schanigarten in Wien
/ von Dr. Dietmar Klose, Wien und Mag, Thorsten Holzer, Wien. - Wien : MANZ, 2018. - X, 131 Seiten; 24 cm - (Praxishandbuch)
ISBN 978-3-214-05831-9 / 3-214-05831-2 Broschur : circa EUR 27.24 (DE), circa EUR 28.00 (AT)
Quelle: DNB
Hinz, Stephan: Service mit Erfolg
: Kommunikation und mehr für die Gastronomie / Stephan Hinz. - Köln : Cocktailkunst GmbH, 2016. - 113 Seiten : Illustrationen; 24 cm
ISBN 978-3-7716-4660-8 / 3-7716-4660-X Broschur : EUR 19.95 (AT), EUR 19.95 (DE)
Quelle: DNB
Hinterwirth, Bruno: Servierkunde
/ Bruno Hinterwirth. - 4. Aufl. - Wien : ÖBV, Pädag. Verl., 1994. - 293 S.; 24 cm
ISBN 978-3-215-11234-8 / 3-215-11234-5 kart. : DM 28.50
Quelle: DNB
