Fräulein, zahlen bitte!
: von legendären Zürcher Wirtsfrauen, stadtbekannten Lokalen und hart verdientem Geld / hrsg. vom Verein Frauenstadtrundgang Zürich. Vorw. von André Odermatt. Einl. von Elisabeth Joris. Beitr. von Mariska Beirne .... - Zürich : Limmat-Verl., 2011. - 327 S. : Ill.; 25 cm
ISBN 978-3-85791-643-4 Pp. : EUR 39.00 (DE), ca. sfr 38.00 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Angres, Volker: Futter fürs Volk
: was die Lebensmittelindustrie uns auftischt / Volker Angres ; Claus-Peter Hutter ; Lutz Ribbe. - München : Droemer, 2001. - 397 S.; 22 cm
ISBN 978-3-426-27203-9 / 3-426-27203-2 Pp.
Quelle: DNB
Angres, Volker: Futter fürs Volk
: was die Lebensmittelindustrie uns auftischt ; [mit über 700 Adressen] / Volker Angres ; Claus-Peter Hutter ; Lutz Ribbe. - Vollst., aktualisierte Taschenbuchausg. - München : Droemer Knaur, 2002. - 397 S.; 19 cm - (Knaur; 77613)
ISBN 978-3-426-77613-1 / 3-426-77613-8 kart. : EUR 8.90
Quelle: DNB
Neiger, Elisabeth: Gastronomisches Wörterbuch
: zur Übersetzung und Erklärung der Speisekarten in fünf Sprachen ; [deutsch, französisch, englisch, italienisch, spanisch] / Elisabeth Neiger. - 8., verb. und erw. Aufl. - München : Gerber, 1991. - 144 S.; 13 x 18 cm
ISBN 978-3-87249-139-8 / 3-87249-139-3 kart. : DM 31.80
Quelle: DNB
Neiger, Elisabeth: Gastronomisches Wörterbuch
: zur Übersetzung und Erklärung der Speisekarten in fünf Sprachen ; [deutsch, français, English, italiano, español] / Elisabeth Neiger. - 9., verb. und erw. Aufl. - München : Gerber, 1993. - 138 S.; 13 x 18 cm
ISBN 978-3-87249-221-0 / 3-87249-221-7 kart. : DM 31.80, sfr 32.80, S 248.00
Quelle: DNB
Neiger, Elisabeth: Gastronomisches Wörterbuch
: zur Übersetzung und Erklärung der Speisekarten in fünf Sprachen ; [deutsch, français, English, italiano, español] / Elisabeth Neiger. - 10., erw. Aufl. - Haan-Gruiten : Verl. Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer, 1997. - 164 S.; 13 x 18 cm
ISBN 978-3-8085-6302-1 / 3-8085-6302-8 kart. : DM 31.80
Quelle: DNB
Neiger, Elisabeth: Gastronomisches Wörterbuch
: zur Übersetzung und Erklärung der Speisekarten in fünf Sprachen ; [deutsch, français, English, italiano, español] / Elisabeth Neiger. - 12., erw. Aufl., 1. Dr. - Haan : Pfanneberg, 2000. - 164 S.; 13 x 18 cm
ISBN 978-3-8057-0462-5 / 3-8057-0462-3 kart. : EUR 17.00
Quelle: DNB
Gastronomy and hospitality studies in tourism
/ İrfan Yazıcıoğlu, Alper Işın and Özgür Yayla (eds.). - Berlin : Peter Lang, 2021. - 511 Seiten : Illustrationen; 21 cm, 656 g
ISBN 978-3-631-85523-2 / 3-631-85523-0 Broschur : EUR 81.95 (DE), EUR 84.30 (AT), CHF 95.00 (freier Preis)
Quelle: DNB
Gastronomy attractions and practices in tourism
/ İrfan Yazicioğlu/Alper Işın/Özgür Yayla/Fuat Bayram/Rabia Bölükbaş (eds.). - Berlin : Peter Lang, 2023. - 369 Seiten : Illustrationen; 21 cm, 479 g
ISBN 978-3-631-90526-5 / 3-631-90526-2 Broschur : EUR 74.95 (DE), EUR 77.10 (AT), CHF 87.00 (freier Preis)
Quelle: DNB
Handlungsorientierte Berufsbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe sowie im Ernährungshandwerk
/ Fachtagung Ernährung. Hochschultage Berufliche Bildung 1994. Lehrstuhl für Pädagogik der Technischen Universität München, Arbeitsgemeinschaft Hochschultage Berufliche Bildung e.V. - Hochschule, Betrieb und Schulen. Heinrich Meyer (Hrsg.). - 1. Aufl. - Neusäss : Kieser, 1995. - 174 S. : Ill.; 24 cm
ISBN 978-3-8242-1004-6 / 3-8242-1004-5 kart. : DM 23.90
Literaturangaben
Quelle: DNB
