Neiger, Elisabeth: Dictionnaire gastronomique
: pour la traduction et l'explication des menus en cinq langues ; [français, deutsch, English, italiano, español] / Elisabeth Neiger. - 4. ed. - Haan : Pfanneberg, 2002. - 142 S.; 13 x 18 cm
ISBN 978-3-8057-0492-2 / 3-8057-0492-5 kart. : EUR 17.00
Quelle: DNB
Kessler, Thomas: Englisch für die Gastronomie und Hotellerie
: Arbeitsbuch für Restaurant- und Hotelfachleute, Köche und Fachgehilfen / Kessler ; Birke. - München : Gerber, 1993. - 56 S. : Ill., graph. Darst., Kt.; 30 cm - (Probleme lösen)
ISBN 978-3-87249-191-6 / 3-87249-191-1 geh. : DM 29.80
Quelle: DNB
Geissler, Richard: Englisch für Restaurant- und Hotelfachleute, Köche sowie Fachgehilfen im Gastgewerbe
/ von Richard Geissler. - 16. Aufl. - München : Gerber, 1991. - 208 S.; 19 cm
ISBN 978-3-87249-151-0 / 3-87249-151-2 kart. : DM 24.80
Quelle: DNB
Fischl, Bernd: Erfolgreich in der Gastronomie
: Existenzgründung und Businessplan für Gastronomen, Wirte und Kneipenbesitzer / von Dr. Bernd Fischl, Michael Fischer. - 2. Auflage - München : C.H. Beck, 2016. - 310 Seiten : Grafiken; 23 cm - (Beck Professionell)
ISBN 978-3-406-69146-1 / 3-406-69146-3 Broschur : ca. EUR 25.60 (AT), ca. sfr 37.90 (freier Pr.), ca. EUR 24.90 (DE)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Fischl, Bernd: Erfolgreich in der Gastronomie
: Existenzgründung und Businessplan in der Gastronomie / Bernd Fischl/Michael Fischer. - München : Vahlen, 2012. - 251 S. : graph. Darst.; 24 cm - (Vahlen Praxis)
ISBN 978-3-8006-3953-3 / 3-8006-3953-X kart: EUR 24.90 (DE), EUR 25.60 (AT), sfr 37.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Fachrechnen für das Hotel- und Gaststättengewerbe
/ B. Feiertag .... - Köln : Stam, 1996. - 96 S.; 23 cm
ISBN 978-3-8237-5892-1 / 3-8237-5892-6 kart. : DM 17.20
Quelle: DNB
Danesitz, Amadeus: Festhalle Schottenhamel
: 150 Jahre Oktoberfest-Geschichte / Autoren: Amadeus Danesitz, Georg Kleesattel. - München : MünchenVerlag, 2017. - 230 Seiten : Illustrationen; 29 cm
ISBN 978-3-7630-4048-3 / 3-7630-4048-X Festeinband : EUR 29.99 (DE), EUR 30.90 (AT), CHF 37.50 (freier Preis)
Quelle: DNB
Birke, Hans-Günther: Französisch für das Gastgewerbe
/ [Birke]. - 1. Aufl., 1. Dr. - Gießen : Pfanneberg, 2000. - 239 S. : Ill., graph. Darst., Kt.; 25 cm
ISBN 978-3-8057-0439-7 / 3-8057-0439-9 kart. : EUR 18.50
Quelle: DNB
Birke, Hans-Günther: Französisch für die Hotellerie und Gastronomie
: Arbeitsbuch mit praktischen Übungen und Lösungen / Hans-Günther Birke. - München : Gerber, 1994. - 55 S. : Ill., graph. Darst.; 30 cm - (Français)
ISBN 978-3-87249-198-5 / 3-87249-198-9 kart. : DM 29.80
Quelle: DNB
Geissler, Richard: Französisch für Restaurant- und Hotelfachleute, Köche sowie Fachgehilfen im Gastgewerbe
/ von Richard Geissler. - 15. Aufl. - München : Gerber, 1994. - 170 S.; 19 cm
ISBN 978-3-87249-173-2 / 3-87249-173-3 kart. : DM 24.80
Quelle: DNB
