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Schlagwort Chemische Reaktion
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Vilgis, Thomas: Wissenschaft al dente
: naturwissenschaftliche Wunder in der Küche / Thomas Vilgis. Mit Ill. von Anna Zimmermann. - Freiburg, Br. : Herder, 2015. - 160 S. : Ill.; 19 cm - (Herder-Spektrum; Bd. 6761)
ISBN 978-3-451-06761-7 / 3-451-06761-7 kart. : EUR 8.99 (DE), EUR 9.20 (AT)
Quelle: DNB
Meyerhoff, Carsten: Wissenschaft im Kochtopf
: Küchengeheimnisse wissenschaftlich erklärt / von Carsten Meyerhoff und Friederike Bischof. - 2. Aufl. - Norderstedt : Books on Demand GmbH, 2010. - 272 S. : Ill.; 21 cm, 402 gr.
ISBN 978-3-8391-4738-2 kart. : EUR 19.90, sfr 33.50 (freier Pr.)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
