Brot backen
: extra! Unsere Top-Rezepte-Listen: einfach, ballaststoffreich, auch für Gäste / [Monika Cremer & Silvia Faller. Red.: Dirk Katzschmann und Olaf Rappold. Rezeptfotos und weitere Fotos im Innenteil: Fotostudio Schmitz, München]. - Niedernhausen/Ts. : Falken, 2000. - 64 S. : zahlr. Ill.; 21 cm - (Ideenküche)
ISBN 978-3-8068-2668-5 / 3-8068-2668-4 kart. : DM 12.90, EUR 6.60, S 94.00, sfr 12.90
Quelle: DNB
Merzenich, Margret: Brot backen
: Traditionelles aus dem Holzbackofen / Margret Merzenich ; Erika Thier. - 5., aktualisierte Aufl. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2012. - 128 S. : zahlr. Ill.; 19 cm
ISBN 978-3-8001-7730-1 / 3-8001-7730-7 kart. : EUR 9.90 (DE), EUR 10.20 (AT)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Dam, Marianne: Brotbacken
: vom Vollkornbrot bis zum Salz- und Süßgebäck / Marianne Dam ; Irene Kramer. - 4. erw. Aufl. - Graz : Stocker, 2000. - 129 S. : Ill. (farb.) - (Praxisbuch)
ISBN 3-7020-0875-6 fest geb. : ca. € 15,80
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Lücke, Susanne: Brotbacken
: klassische und moderne Rezepte / Susanne Lücke. [Fotos: Kurt Sattelberger]. - Sonderausg. - München : Cormoran, 1999. - 143 S. : Ill.; 22 cm - (Einfach köstlich)
ISBN 978-3-517-09028-3 / 3-517-09028-X Pp. : DM 9.90
Lizenz des Südwest-Verl., München
Quelle: DNB
Dam, Marianne: Brotbacken
: vom Salzstangerl bis zum Vollkornbrot / Dam. Kramer. - 2. Aufl. - Graz : Stocker, 1996. - 117 S. : Ill.; 22 cm - (Praxisbuch : Ernährung)
ISBN 978-3-7020-0639-6 / 3-7020-0639-7 kart.
Quelle: DNB
Brotbacken
/ Frank Stein. [Red.: Claudia Boss und Birgit Wenderoth]. - Niedernhausen/Ts. : Falken, 1995. - 127 S. : zahlr. Ill.; 25 cm - (Falken Küchenpraxis)
ISBN 978-3-8068-4807-6 / 3-8068-4807-6 Pp. : DM 29.90, sfr 29.90, S 299.00
Quelle: DNB
Brot backen - die besten Rezepte
: von Vollkorn bis Weißbrot, herzhaft und knusprig ; Rezepte für Backofen, Pfanne und den Brotbackautomaten - München : Südwest, 1999. - 128 S. : Ill.; 19 cm - (Reformhaus-Kurier)
ISBN 978-3-517-08078-9 / 3-517-08078-0 kart. : DM 9.90, S 72.00
Quelle: DNB
Kirchmaier, Angelika: Brotbacken für Eilige
/ Angelika Kirchmaier. Fotogr. von Thomas Trinkl. - Wien : Pichler, 2013. - 191 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-85431-639-8 / 3-85431-639-9 kart. : ca. € 19,99
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Brot backen - köstliche Rezepte aus der guten alten Zeit
/ [Red.: Irene Rüter]. - Stuttgart : Urania, 2005. - 79 S. : zahlr. Ill.; 22 cm - (Großmutters Wissen)
ISBN 978-3-332-01690-1 / 3-332-01690-3 Pp. : EUR 9.95 (DE), EUR 10.30 (AT), sfr 18.40
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Brot backen wie früher auf dem Lande
/ Richard Ploner ; Christoph Mayr. - Bindlach : Gondrom, 1998. - 111 S. : zahlr. Ill.; 23 x 23 cm
ISBN 978-3-8112-1642-6 / 3-8112-1642-2 Pp.
Lizenz der Verl.-Anst. Arthesia, Bozen
Quelle: DNB
