Pfleger, Andrea: Housekeeping
: Management im Hotel ; [mit CD-ROM] / Andrea Pfleger. Unter Mitarb. von Karin Steinmetz. - 3., aktualisierte Aufl. - Linz : Trauner, 2011. - 252 S. : Ill.; 28 cm - (Gastronomie)
ISBN 978-3-85499-871-6 Pp.
Quelle: DNB
Pfleger, Andrea: Housekeeping
: Management im Hotel ; [mit CD-ROM] / Andrea Pfleger. - 2., überarb. Aufl. - Linz : Trauner, 2007. : Ill.; 28 cm - (Gastronomie)
ISBN 978-3-85499-208-0 / 3-85499-208-4 Pp. : EUR 55.80, sfr 96.00
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Frehse, Jörg: Internationale Dienstleistungskompetenzen
: Erfolgsstrategien für die europäische Hotellerie / Jörg Frehse. - 1. Aufl. - Wiesbaden : Gabler, 2002. - XXVI, 353 S. : graph. Darst. - (mir-Edition)
ISBN 978-3-409-12349-5 / 3-409-12349-0 kart. : EUR 59.00
Quelle: DNB
IT-Recht und Datenschutz im Hotel
: Grundlagen der Digitalisierung und Datensicherheit / herausgegeben von Dr. Astrid Auer-Reinsdorff. - Berlin : Erich Schmidt Verlag, 2021. - 208 Seiten : Illustrationen; 20 cm, 231 g - (IHA-Praxiswissen Hotellerie; Band 3)
ISBN 978-3-503-20004-7 / 3-503-20004-5 Broschur : circa EUR 29.95 (DE)
Quelle: DNB
Leiderer, Wolfgang: Kennzahlen zur Steuerung von Hotel- und Gaststättenbetrieben
/ W. Leiderer. - 3., überarb. Aufl. - Stuttgart : Matthaes, 1989. - 194 S.; 21 cm - (Schriftenreihe der Fachhochschule München, Fachbereich Betriebswirtschaft, Studienschwerpunkt Hotel-Restaurant-Catering-Management; Bd. 1)
ISBN 978-3-87516-094-9 / 3-87516-094-0 kart. : DM 39.20
Quelle: DNB
Leiderer, Wolfgang: Kennzahlen zur Steuerung von Hotel- und Gaststättenbetrieben
/ W. Leiderer. - 4., überarb. Aufl. - Stuttgart : Matthaes, 1995. - 216 S.; 21 cm - (Schriftenreihe der Fachhochschule München, Fachbereich Betriebswirtschaft, Studienschwerpunkt Hotel-Restaurant-Catering-Management; Bd. 1)
ISBN 978-3-87516-662-0 / 3-87516-662-0 kart. : DM 39.20, sfr 39.20, S 306.00
Quelle: DNB
Management-Ausbildung in der Hotellerie
: Fakten und Empfehlungen für Führungskräfte von morgen / hrsg. von Axel Gruner. Mit Beitr. von Christiane Hager ; Julia Ruthus ; Sonja Tichy. - Berlin : Erich Schmidt, 2010. - XX, 552 S. : graph. Darst.; 24 cm - (IHA Edition Hotellerie; Bd. 1)
ISBN 978-3-503-12604-0 kart. : EUR 39.95, sfr 62.00 (freier Pr.)
Zusätzliches Online-Angebot unter www.ESV.info/978 3 503 12604 0 und www.Ausbildungs-Hotellerie.esv.info
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Roth, Andrea: Option Menschlichkeit
: wirtschaftsethische Perspektiven im Kontext öffentlicher Theologie und religiöser Bildung / Andrea Roth. - [1. Auflage] - Leipzig : Evangelische Verlagsanstalt, 2017. - 404 Seiten; 23 cm - (Öffentliche Theologie; Band 33)
ISBN 978-3-374-04824-3 / 3-374-04824-2 Broschur : EUR 48.00 (DE), EUR 49.40 (AT)
Quelle: DNB
Gebert, Ullrich: Prüfungshelfer für die Ausbildungsberufe im Hotel- und Gaststättengewerbe
/ von Ullrich Gebert und Reiner Abendroth. - 10., überarb. Aufl. - Stuttgart : Matthaes, 1996. - 463 S.; 20 cm
ISBN 978-3-87516-673-6 / 3-87516-673-6 kart. : DM 29.80
Quelle: DNB
Gardini, Marco A.: Qualitätsmanagement in Dienstleistungsunternehmungen
: dargestellt am Beispiel der Hotellerie / Marco A. Gardini. - Frankfurt am Main : Lang, 1997. - XXIII, 371 S. : graph. Darst.; 21 cm - (Europäische Hochschulschriften : Reihe 5, Volks- und Betriebswirtschaft; Bd. 2043)
ISBN 978-3-631-31384-8 / 3-631-31384-5 kart. : ca. DM 98.00 (freier Pr.)
Quelle: DNB
