Finanzierungsleitfaden Mittelstandshotellerie
: Strategien und Konzepte für dauerhaften Erfolg / hrsg. von Jörg Soller. Mit Beitr. von Dieter Hasse .... - Berlin : Erich Schmidt, 2008. - 120 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-503-10089-7 kart. : EUR 29.95, sfr 41.00 (freier Pr.)
Literaturverz. S. 111 - 114
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Birke, Hans-Günther: Französisch für das Gastgewerbe
/ [Birke]. - 1. Aufl., 1. Dr. - Gießen : Pfanneberg, 2000. - 239 S. : Ill., graph. Darst., Kt.; 25 cm
ISBN 978-3-8057-0439-7 / 3-8057-0439-9 kart. : EUR 18.50
Quelle: DNB
Birke, Hans-Günther: Französisch für die Hotellerie und Gastronomie
: Arbeitsbuch mit praktischen Übungen und Lösungen / Hans-Günther Birke. - München : Gerber, 1994. - 55 S. : Ill., graph. Darst.; 30 cm - (Français)
ISBN 978-3-87249-198-5 / 3-87249-198-9 kart. : DM 29.80
Quelle: DNB
Gardini, Marco A.: Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements
: Hotelbranche - Hotelbetrieb - Hotelimmobilie / von Marco A. Gardini. - 2., überarb. Aufl. - München : Oldenbourg, 2014. - VIII, 150 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm - (Grundlagen Tourismus; 3)
ISBN 978-3-486-72507-0 / 3-486-72507-6 kart. : EUR 19.80 (DE), EUR 20.40 (AT), sfr 28.50 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB
Gardini, Marco A.: Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements
: Hotelbranche - Hotelbetrieb - Hotelimmobilie / von Marco A. Gardini. - München : Oldenbourg, 2010. - VIII, 154 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm - (Grundlagen Tourismus; 3)
ISBN 978-3-486-59731-8 kart. : EUR 19.80
Literaturangaben
Quelle: DNB
Grundlagen des Hotelinvestments
: Basiswissen für Hoteliers und Immobilien-Investoren / [Hotour]. Hrsg. von Martina Fidlschuster und Klaus Fidlschuster. Mit Beitr. von Martina Fidlschuster .... - 2., neu bearb. Aufl. - Berlin : Erich Schmidt, 2013. - 197 S. : Ill., graph. Darst.; 20 cm, 224 g - (IHA-Praxiswissen Hotellerie; Bd. 1)
ISBN 978-3-503-14449-5 / 3-503-14449-8 kart. : EUR 24.95 (DE), EUR 25.70 (AT), sfr 32.00 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Handlungsorientierte Berufsbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe sowie im Ernährungshandwerk
/ Fachtagung Ernährung. Hochschultage Berufliche Bildung 1994. Lehrstuhl für Pädagogik der Technischen Universität München, Arbeitsgemeinschaft Hochschultage Berufliche Bildung e.V. - Hochschule, Betrieb und Schulen. Heinrich Meyer (Hrsg.). - 1. Aufl. - Neusäss : Kieser, 1995. - 174 S. : Ill.; 24 cm
ISBN 978-3-8242-1004-6 / 3-8242-1004-5 kart. : DM 23.90
Literaturangaben
Quelle: DNB
Hospitality consulting
: Erfolgskonzepte für die Hotellerieberatung / herausgegeben von Prof. Dr. Burkhard von Freyberg und Susanne Steppat. - 2., neu bearbeitete und erweiterte Auflage - Berlin : Erich Schmidt Verlag, 2019. - 293 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 468 g
ISBN 978-3-503-18233-6 / 3-503-18233-0 Broschur : EUR 44.95 (DE), EUR 46.30 (AT)
Quelle: DNB
Hospitality consulting
: Erfolgskonzepte für die Hotellerieberatung / hrsg. von Burkhard von Freyberg und Susanne Steppat. Mit Beitr. von Christiane Boden .... - Berlin : Erich Schmidt, 2012. - 247 S. : graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-503-13843-2 / 3-503-13843-9 kart. : EUR 39.95 (DE), EUR 41.10 (AT), sfr 52.00 (freier Pr.)
Zusätzliches Online-Angebot unter ESV.info/9783503138432
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Hospitality Controlling
: erfolgreiche Konzepte für die Hotellerie / herausgegeben von Prof. Dr. Burkhard von Freyberg und Dr. Alexander Dworak ; mit Beiträgen von Alexander Aisenbrey [und andere]. - 3., neu bearbeitete Auflage - Berlin : Erich Schmidt Verlag, 2021. - 335 Seiten : Illustrationen; 24 cm, 530 g
ISBN 978-3-503-20520-2 / 3-503-20520-9 Broschur : EUR 59.95 (DE)
Quelle: DNB
