Samwald, Achim: Dörren
: Früchte, Gemüse, Kräuter, Pilze und mehr ; mit vielen neuen Rezepten / Achim Samwald. - 5., überarb. Aufl. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2013. - 126 S. : Ill., graph. Darst.; 19 cm
ISBN 978-3-8001-7979-4 / 3-8001-7979-2 kart. : EUR 9.90 (DE), EUR 10.20 (AT), sfr 14.90 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Samwald, Achim: Dörren
: Früchte, Gemüse, Kräuter / Achim Samwald. - 3., neugestaltete Aufl. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 1997. - 126 S. : zahlr. Ill.; 19 cm - (Ulmer-Taschenbuch; 22)
ISBN 978-3-8001-6868-2 / 3-8001-6868-5 kart. : DM 16.80
Quelle: DNB
Lang, Ursula: Dörren, Trocknen & Kandieren
: das Rezeptbuch / Ursula Lang. - 2. Auflage - München : blv, 2016. - 127 Seiten : Illustrationen; 25 cm
ISBN 978-3-8354-1472-3 / 3-8354-1472-0 Festeinband : EUR 15.50 (AT), sfr 21.90 (freier Pr.), EUR 14.99 (DE)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Zemanek, Wolfgang: Dörren und Trocknen
: regional & saisonal / Wolfgang Zemanek. - Graz : Leopold Stocker Verlag, 2023. - 175 Seiten : Illustrationen; 22 cm - (Praxis)
ISBN 978-3-7020-2057-6 / 3-7020-2057-8 Festeinband : circa EUR 19.90 (DE), circa EUR 19.90 (AT), circa CHF 25.30 (freier Preis)
Quelle: DNB
Keogh, Michelle: Einfach Dörren & Trocknen
: 100 Rezepte mit Obst, Gemüse, Fleisch, Nüssen und mehr / Michelle Keogh. - Stuttgart : Ulmer, 2016. - 191 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-8001-0862-6 / 3-8001-0862-3 kart. : ca. € 20,50
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Sieck, Annerose: Das Landfrauen-Vorratsbuch
: köstliche Rezepte zum Einmachen, Einlegen und Dörren / Annerose Sieck. - Bindlach : Gondrom, 2005. - 144 S.; 28 cm
ISBN 978-3-8112-2611-1 / 3-8112-2611-8 Pp. : EUR 7.95 (DE), EUR 8.20 (AT), sfr 14.70
Quelle: DNB
Weiß, Annemarie: Trocknen und Dörren
/ Annemarie Weiß. - Berndorf : KRAL Verlag, 2016. - 119 Seiten : Illustrationen; 22 cm
ISBN 978-3-99024-442-5 / 3-99024-442-6 Festeinband : circa EUR 16.90 (AT), circa EUR 16.90 (DE)
Quelle: DNB
