Haltbarmachen durch Einkochen, Entsaften, Einlegen, Trocknen, Dörren und Einfrieren
/ hrsg. von Marie-Theres Wiener. [Red.: Herta Winkler]. - Niedernhausen : Bassermann, 1999. - 160 S. : zahlr. Ill.; 25 cm
ISBN 978-3-8094-0737-9 / 3-8094-0737-2 Pp. : DM 15.00, EUR 7,67
Quelle: DNB
Haltbarmachen heute
/ hrsg. von Marie-Theres Wiener. - Genehmigte Ausg. - Köln : Buch-und-Zeit-Verl.-Ges., 1994. - 160 S. : zahlr. Ill.; 25 cm
ISBN 978-3-8166-9768-8 / 3-8166-9768-2 Pp. : DM 14.95
Quelle: DNB
Jahn, Carolin: Haltbarmachen mit Genuss
: Einkochen und Einlegen - meine besten Rezepte / Carolin Jahn. - Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag, 2026. - 184 Seiten : Illustrationen; 24 cm
ISBN 978-3-7995-2118-5 / 3-7995-2118-6 Festeinband : circa EUR 28.00 (DE), circa EUR 28.80 (AT)
Quelle: DNB
Bustorf-Hirsch, Maren: Haltbarmachen mit natürlichen Konservierungsmethoden
: Obst, Gemüse, Kräuter und Pilze / Maren Bustorf-Hirsch. - Niedernhausen/Ts. : Falken, 1993. - 120 S. : zahlr. Ill.; 24 cm
ISBN 978-3-8068-0923-7 / 3-8068-0923-2 kart. : DM 19.80, sfr 19.80, S 159.00
Quelle: DNB
Heiss, Rudolf: Haltbarmachen von Lebensmitteln
: chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren / R. Heiss ; K. Eichner. - 3., überarb. und erw. Aufl. - Berlin : Springer, 1995. - XVII, 350 S. : graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-540-57883-3 / 3-540-57883-8 Pp. : DM 178.00
Literaturangaben
Quelle: DNB
Heiss, Rudolf: Haltbarmachen von Lebensmitteln
: chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitätserhaltung / R. Heiss ; K. Eichner. - 4., überarb. und erw. Aufl. - Berlin : Springer, 2002. - XV, 384 S. : graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-540-43137-4 / 3-540-43137-3 Pp. : EUR 119.00
Literaturangaben
Quelle: DNB
Klimaethisches Architekturkonzept zur nachhaltigen Fortentwicklung historischer Kirchenbauwerke
: innovative Maßnahmen zur langfristigen Sicherung der Decken- und Wandmalerei am Beispiel der katholischen Kirche St. Joseph in Osnabrück : Abschlusskolloquium DBU-Forschungsprojekt St. Joseph Osnabrück, Tagungsband / Veranstalter: Bistum Osnabrück, Katholische Kirchgemeinde St. Joseph ; Herausgeber, Redaktion: Harald Garrecht, Simone Reeb, Dana Ullmann. - Stuttgart : Fraunhofer IRB Verlag, 2017. - 139 Seiten : Illustrationen; 24 cm
ISBN 978-3-8167-9833-0 / 3-8167-9833-0 Broschur : EUR 34.00 (DE), EUR 35.00 (AT), sfr 57.20 (freier Preis)
Quelle: DNB
Schorndorfer, Pitt: Konservierung, natürlich und gesund
/ Pitt Schorndorfer; Susi Schöning. [Photos: Jürgen Heni; Sabine Kauffmann. Zeichn.: Susi Schöning]. - 25.-35. Tsd. - Schaafheim : Pala-Verlag, 1983. - 124 S. : Ill.; 21 cm
ISBN 978-3-923176-02-1 / 3-923176-02-3 DM 14.80
Quelle: DNB
Konservierungswissenschaften und Restaurierung heute
: von Objekten, Gemälden, Textilien und Steinen / Gabriela Krist/Martina Griesser-Stermscheg (Hg.). - Wien : Böhlau, 2010. - 367, [59] S. : Ill.; 25 cm - (Konservierungswissenschaft, Restaurierung, Technologie; Bd. 7)
ISBN 978-3-205-78579-8 Pp. : ca. EUR 59.00
Beitr. teilw. dt., teilw. engl. - Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Maurischat, Sabine: Konservierung und Pflege von Kulturgut
: ein Leitfaden für die Praxis / Sabine Maurischat. - [1. Auflage] - Bielefeld : transcript, 2020. - 203 Seiten : Illustrationen; 23 cm, 327 g - (Schriften zum Kultur- und Museumsmanagement)
ISBN 978-3-8376-4914-7 / 3-8376-4914-8 Broschur : circa EUR 24.99 (DE), circa EUR 24.99 (AT), circa CHF 31.60 (freier Preis)
Quelle: DNB
