Suter, Martin: Der Koch
/ Martin Suter. - Erstausgabe - Zürich : Diogenes, 2020. - 411 Seiten; 15 cm
ISBN 978-3-257-26152-3 / 3-257-26152-7 Festeinband : circa EUR 14.00 (DE), circa EUR 14.40 (AT), circa CHF 19.00 (freier Preis)
Quelle: DNB
Koch, Köchin
: Ausbildung und Beruf / Aid. Stefan Blömker ... unter Mitw. von: Gerhard Dammert .... - Köln : Stam, 1999. - 448 S. : zahlr. Ill.; 25 cm
ISBN 978-3-8237-7432-7 / 3-8237-7432-8 Pp. : DM 67.80
Quelle: DNB
Herrmann, F. Jürgen: Die Lehrküche
: Lernfelder im Kochberuf / von F. Jürgen Herrmann. [Autoren F. Jürgen Herrmann ; Thea Nothnagel ; Dieter Nothnagel. Mitarb. Wolfgang Hecker ...]. - 2., aktualisierte und erw. Aufl. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2006. - VIII, 608 S. : zahlr. Ill.; 27 cm
ISBN 978-3-582-40045-1 / 3-582-40045-X Pp. : EUR 37.40
Quelle: DNB
Morais, Richard C.: Madame Mallory und der kleine indische Küchenchef
: Roman / Richard C. Morais. Aus dem Amerikan. von Monika Köpfer. - Ungekürzte Taschenbuchausg. - München : Piper, 2012. - 388 S.; 19 cm - (Piper; 30132)
ISBN 978-3-492-30132-9 / 3-492-30132-0 kart. : EUR 9.99 (DE), EUR 10.30 (AT), sfr 14.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Goerz, Anja: Mein Leben in 80 B
: Roman / Anja Goerz. - Orig.-Ausg. - Reinbek bei Hamburg : Rowohlt-Taschenbuch-Verl., 2012. - 280 S.; 19 cm - (Rororo; 25760)
ISBN 978-3-499-25760-5 / 3-499-25760-2 kart. : EUR 8.99 (DE), EUR 9.30 (AT), sfr 13.50 (freier Pr.)
Quelle: DNB
Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche
/ Degen/Stolzenberger. - 5. Aufl., 1. Dr. - Haan : Pfanneberg, 2009. - 250 S. : zahlr. Ill.; 22 cm, 398 gr.
ISBN 978-3-8057-0585-1 kart. : EUR 25.20
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche
/ Degen/Stolzenberger. - 4. Aufl., 1. Dr. - Haan : Pfanneberg, 2002. - 244 S. : zahlr. Ill.; 22 cm
ISBN 978-3-8057-0511-0 / 3-8057-0511-5 kart. : EUR 23.30
Quelle: DNB
Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche
/ Degen/Stolzenberger. - 2. Aufl. - München : Gerber, 1999. - 244 S.; 21 cm
ISBN 978-3-8057-0441-0 / 3-8057-0441-0 kart. : DM 43.00
Quelle: DNB
Dries, Friedel: Prüfungsaufgaben für Köche
: die gesamte Fachkunde in Frage und Antwort für alle Prüfungen / von Friedel Dries. - 7., überarb. Aufl. - Giessen : Fachbuchverl. Pfanneberg, 1993. - 304 S.; 21 cm
ISBN 978-3-8057-0374-1 / 3-8057-0374-0 kart. : DM 33.00
Quelle: DNB
Grüner, Hermann: Prüfungsbuch Koch, Köchin
: Prüfungsbereiche Technologie und Warenwirtschaft / Hermann Grüner. - 10. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2002. - 320 S. : Ill., graph. Darst.; 22 cm - (Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche)
ISBN 978-3-8057-0484-7 / 3-8057-0484-4 kart. : EUR 20.00
Quelle: DNB
