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Person Zimmermann, Michael [Bearb.]
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Burgerstein, Lothar: Handbuch Nährstoffe
: vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung ; alles über Spurenelemente, Vitamine und Mineralstoffe / Lothar Burgerstein. Vollst. neu bearb. und erw. von Michael Zimmermann ... Unter Mitw. von Beate Kehrli. - 12., vollst. überarb. und erw. Aufl. - Stuttgart : Trias, 2012. - 656 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN 978-3-8304-6071-8 / 3-8304-6071-6 ca. Eur 39,99
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
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