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Person Ziemann, Stefan
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Fleisch
: ein wertvolles Lebensmittel bewusst genießen / Rezepte: Monika Schuster ; Stefan Ziemann. Texte: Sabine Knappe ; Sabine Schlimm. Fotogr.: Julia Hoersch. [Vorw. Eckart Witzigmann]. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2011. - 240 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-8338-2306-0 / 3-8338-2306-2 ca. Eur 39,99
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
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