Alchemie der Elemente
: [Luft, Erde, Wasser, Feuer] / Jean-Georges Klein. Fotogr.: Richard Haughton. Text: Sophie Brissaud. [Übers. ins Dt.: Inge Hanneforth]. - München : [Knesebeck], 2012. - 239 S. : überw. Ill.; 29 cm
ISBN 978-3-86873-579-6 / 3-86873-579-8 Pp. in Silberschnitt : EUR 75.00 (DE), EUR 77.10 (AT), sfr 99.00 (freier Pr.)
Vom Éditions de La Martinière-Verl., Paris, übernommene Ausg.
Quelle: DNB
El Bulli - Cooking in Progress
/ Regie und Drehb.: Gereon Wetzel. Darst.: Ferran Adrià ; Oriol Castro ; Eduard Xatruch .... - [Köln] : Alive, 2012. - 1 DVD (208 Min.)
ISBN 4042564134285 ca. Eur 16,95
Quelle: Stadtbücherei Dornbirn
Adrià, Ferran: Das Familienessen
: zu Hause kochen mit Ferran Adria / Ferran Adrià [Übers. aus dem Engl. von Lisa Voges und Susanne Lück]. - Hamburg : Edel, 2011. - 383 S. : überw. Ill.
ISBN 978-3-8419-0119-4 / 3-8419-0119-0 fest geb. : ca. Eur 25,70
Quelle: Stadtbücherei Dornbirn
Die neue Küche Kataloniens: El Bulli
: mediterrane Esskultur zwischen Tradition und Phantasie / Ferran Adrià ... Aus dem Katalan. von José Suárez García. - München : Droemer Knaur, 1995. - 219 S. : zahlr. Ill.; 31 cm
ISBN 978-3-426-26836-0 / 3-426-26836-1 Pp. : DM 98.00
Quelle: DNB
Perspectives
/ Hrsg. Gerd Bulthaup. [Hrsg. Bulthaup GmbH & Co. KG. Bei der Entstehung der Texte haben mitgewirkt Ferran Adria ... Übers.: Transform GmbH, Köln]. - Hamburg : Hoffmann und Campe, 2004. - 191 S. : überw. Ill.; 31 cm
ISBN 978-3-455-09438-1 / 3-455-09438-4 Pp. : EUR 59.90 (DE), ca. EUR 61.70 (AT), ca. sfr 101.80
Quelle: DNB
