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Person Marechal, Jose
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Marechal, Jose: Macarons
: Originalrezepte, die sicher gelingen ; mit Tipps und Tricks vom Pâtissier / Jose Marechal. Fotos: Frédéric Lucano. [Aus dem Frank von Kirsten Sonntag]. - Baden [u.a.] : AT-Verl., 2011. - 111 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-03800-593-3 / 3-03800-593-2 ca. Eur 12,90
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
Marechal, Jose: Schmor & more
: 100 Rezepte für Mini-Bräter und Cocottes / Jose Marechal. Fotos Charlotte Lasceve. Styling Elodie Rambaud. [Übers. aus dem Franz. : Susanne Kammerer]. - München : Christian, 2010. - 191 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-88472-888-8 / 3-88472-888-1 ca. Eur 19,95
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
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