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Person Ruhm, Franz
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Ruhm, Franz: Das Franz Ruhm Kochbuch
: das Standardwerk der Wiener und österreichischen Küche von heute mit über 1000 Rezepten / Franz Ruhm. Mit 48 Farbtafeln von Ernest Richter. - Wien : Orac, 2000. - 639 S. : Ill. (farb.)
ISBN 3-7015-0422-9 fest geb. : ATS 394,00 / € 28,60
Quelle: bn.bibliotheksnachrichten
Ruhm, Franz: Das Franz-Ruhm-Kochbuch
: d. Standardwerk d. Wiener u. österr. Küche von heute mit über 1000 Rezepten / mit Farbtaf. von Ernest Richter. - Wien : Orac, 1984. - 639 S. : 48 Ill. (farb.)); 22 cm
ISBN 978-3-85368-932-5 / 3-85368-932-9 geb. : DM 56.00
Quelle: DNB
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