Basis der guten Küche
: das neue Lehrbuch der Südtiroler Gastronomie ; [mit 1000 Rezepten] / Hrsg.: Autonome Provinz Bozen-Südtirol Abteilung deutsche und ladinische Berufsbildung. Martin Lercher .... - Bozen : Athesia, 2009. - 447 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-88-8266-532-6 [ca. Eur 49,00]
Quelle: Stadtbibliothek Brixen
Erdbeeren
: das süße Geheimnis aus dem Martelltal / Martin Lercher. [Fotos: Daniela Kofler]. - Innsbruck : Löwenzahn, 2003. - 85 S. : zahlr. Ill.; 17 cm
ISBN 978-3-7066-2344-5 / 3-7066-2344-7 Pp.
Quelle: DNB
Yanai, Itai: Das geheime Leben im Menschen
: ein faszinierender Blick auf die Gesellschaft unserer Gene / Itai Yanai und Martin Lercher ; Übersetzung aus dem Englischen von Martin Lercher. - Deutschsprachige Ausgabe - Köln : Quadriga, 2016. - 304 Seiten : Illustrationen; 22 cm
ISBN 978-3-86995-093-8 / 3-86995-093-5 Festeinband : EUR 24.70 (AT), sfr 34.00 (freier Preis), EUR 24.00 (DE)
Quelle: DNB
