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Person Bos, Ralf
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Bos, Ralf: Avantgarde

: [Molekularküche und andere progressive Kochtechniken] / Ralf Bos ; Thomas Ruhl. - Köln : Fackelträger, 2008. - 176 S. : zahlr. Ill.

ISBN 978-3-7716-4386-7 / 3-7716-4386-4 fest geb. : ca. Eur 30,80

Quelle: Stadtbücherei Dornbirn

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