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Person Moscicki, Leszek
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Extrusion-cooking techniques
: applications, theory and sustainability / ed. by Leszek Moscicki. - Weinheim : Wiley-VCH-Verl., 2011. - XIII, 220 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm
ISBN 978-3-527-32888-8 Pp. : EUR 79.00 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
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