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Person Rychlik, Michael
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Fortified foods with vitamins
: analytical concepts to assure better and safer products / ed. by Michael Rychlik. - 1. Aufl. - Weinheim : Wiley-VCH-Verl., 2011. - XXII, 292 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm
ISBN 978-3-527-33078-2 Pp.: EUR 99.00
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
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