Suchfeld einblenden
Person Baltes, Werner
2 Treffer
Seite < 1 >
Baltes, Werner: Lebensmittelchemie
: mit 78 Tabellen / Werner Baltes. - 3. Aufl. - Berlin : Springer, 1992. - XVII, 474 S. : Ill., graph. Darst.; 21 cm - (Springer-Lehrbuch)
ISBN 978-3-540-55645-9 / 3-540-55645-1 kart. : DM 49.80
Quelle: DNB
Baltes, Werner: Lebensmittelchemie
: mit 78 Tabellen / Werner Baltes. - 4. Aufl. - Berlin : Springer, 1995. - XVII, 474 S. : Ill., graph. Darst.; 21 cm - (Springer-Lehrbuch)
ISBN 978-3-540-58986-0 / 3-540-58986-4 kart. : DM 49.80
Quelle: DNB
Seite < 1 >
