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Person Schulz, Denise
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Schulz, Denise: Das Lokal als Bühne
: die Dramaturgie des Genusses ; Bars, Restaurants, Bistros / Denise Schulz. - Düsseldorf : Metropolitan-Verl., 1996. - 231 S. : Ill.; 24 cm
ISBN 978-3-89623-066-9 / 3-89623-066-2 Pp. : 128.00
Literaturverz. S. 225 - 227
Quelle: DNB
Schulz, Denise: Das Lokal als Bühne
: die Dramaturgie des Genusses / Denise Schulz. - Düsseldorf : Metropolitan-Verl., 2000. - 208 S. : Ill.; 21 cm - (Metropolitan professional)
ISBN 978-3-89623-248-9 / 3-89623-248-7 kart. : DM 39.90, sfr 37.00, S 291.00
Quelle: DNB
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