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Person Reinink, Wessel
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Reinink, Wessel: Eiskeller
: Kulturgeschichte alter Kühltechniken / Wessel Reinink. Mit Beitr. von J. G. Vermeulen und Manfred Wehdorn. Aus dem Niederländ. übers. von Maria Schmidt-Dengler. Nach Vorarbeiten von M. A. van Romunde-Kleindienst und Hester van der Putte. - Wien : Böhlau, 1995. - 242 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm - (Kulturstudien : [...], Sonderband; 15)
ISBN 978-3-205-98405-4 / 3-205-98405-6 kart. : DM 68.00, sfr 68.00, S 476.00
Literaturverz. S. 223 - 236
Quelle: DNB
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