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Person Jöhri, Roland
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Wild und zart
: traditionelle und neue Wildrezepte vom Meisterkoch / Roland Jöhri. Mit einem Vorw. von Frédy Girardet. [Rezeptfotos: Lotti Bebie]. - 4. Aufl. - Aarau : AT-Verl., 2003. - 167 S. : zahlr. Ill.; 31 cm
ISBN 978-3-85502-941-9 / 3-85502-941-5 Pp. : EUR 29.90, sfr 49.90
Quelle: DNB
Wild und zart
: traditionelle und neue Wildrezepte vom Meisterkoch / Roland Jöhri. Mit einem Vorw. von Frédy Girardet. - Aarau, Schweiz : AT-Verl., 1996. - 167 S. : zahlr. Ill.; 31 cm
ISBN 978-3-85502-542-8 / 3-85502-542-8 Pp.
Quelle: DNB
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