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Person Bubník, Zdeněk
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Sugar technologists manual
: chemical and physical data for sugar manufacturers and users / Z. Bubník .... - 8. ed. - Berlin : Bartens, 1995. - 417 S. : graph. Darst.; 17 cm
ISBN 978-3-87040-056-9 / 3-87040-056-0 kart.
Beitr. teilw. dt., teilw. engl. - Literaturangaben
Quelle: DNB
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