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Person Birus, Thomas
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Birus, Thomas: Moderne Apfelsaft-Technologie
: das Fruchtsaft-Fachbuch für den Praktiker / Thomas Birus. - Schönborn : Fachverl. Flüssiges Obst, 2001. - 119 S. : zahlr. Ill. und graph. Darst.; 31 cm
ISBN 978-3-926989-10-9 / 3-926989-10-6 Pp. : EUR 45.00
Quelle: DNB
Birus, Thomas: Was macht die Tiefkühlpizza knusprig?
: die wundersamen Zutaten der modernen Küche / Thomas Birus. - Orig.-Ausg. - Frankfurt am Main : Fischer-Taschenbuch-Verl., 1999. - 224 S. : Ill.; 19 cm - (Fischer; 14017)
ISBN 978-3-596-14017-6 / 3-596-14017-X kart. : DM 18.90, S 138.00
Literaturverz. S. 220 - 224
Quelle: DNB
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