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Person Martz, Jean-Daniel
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Fasel, Urs: Ausgewählte Rezepte aus dem Gastrorecht
/ Urs Fasel, Prof. tit., Dr. iur., Fürsprecher und (Berner) Notar, Jean-Daniel Martz, Dr. iur., Direktor GastroBern. - Bern : Stämpfli Verlag, 2024. - XXII, 157 Seiten; 23 cm, 296 g
ISBN 978-3-7272-3046-2 / 3-7272-3046-0 Broschur : circa EUR 85.80 (DE), EUR 88.30 (AT), circa CHF 75.00 (freier Preis)
Quelle: DNB
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