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Person Gomm, Ute
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Gomm, Ute: Lebensmittelhygiene
: über den sachgerechten Umgang mit Lebensmitteln und deren Haltbarkeit / [Text: Ute Gomm unter Mitarb. von Heidi Loidl. Hrsg. vom Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e.V. (AID)]. - 1. Aufl. - Hamburg : Verl. Handwerk und Technik, 1998. - 90 S. : Ill.; 21 cm - (AID; 1360)
ISBN 978-3-582-40002-4 / 3-582-40002-6 kart. : DM 14.80
Quelle: DNB
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