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Person Jahnke, Konrad
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Neuzeitlicher Plattenservice
: eine Anleitung zum praxisgerechten Legen von kalten Platten vom kleinen Anlass bis zum kalten Büfett ; mit Hinweisen zur Organisation und Kalkulation / von Konrad Jahnke. - 6. Aufl. - Stuttgart : Matthaes, 1994. - 144 S. : zahlr. Ill.; 31 cm
ISBN 978-3-87516-323-0 / 3-87516-323-0 Pp. : DM 69.00
Quelle: DNB
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