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Person Schmuck, Margareth
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Elsässisch kochen
: Essen wie Gott im Elsass: vom deftigen Choucroute bis zum feinen Kaninchen in Rieslinggelee ; jedes Rezept in Farbe / Margareth Schmuck. [Red.: Constanze Hub. Fotos: Odette Teubner ; Martin Thomas]. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 1995. - 64 S. : zahlr. Ill.; 21 cm - (GU-Küchen-Ratgeber)
ISBN 978-3-7742-2335-6 / 3-7742-2335-1 kart. : DM 12.80
Quelle: DNB
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