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Person Bourgueil, Jean-Claude
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Essen und Trinken mit Heinrich Heine
: Madame, Sie sollen meine Küche loben ; mit neun Heinrich-Heine-Créationen von Maître Jean-Claude Bourgueil / hrsg. von Jan-Christoph Hauschild. - Orig.-Ausg. - München : Dt. Taschenbuch-Verl., 1997. - 143 S. : zahlr. Ill.; 23 cm - (dtv; 24123 : Premium)
ISBN 978-3-423-24123-6 / 3-423-24123-3 kart. : DM 28.00, S 204.00
Quelle: DNB
Die Philosophie der grossen Küche
/ Jean-Claude Bourgueil. Thomas Ruhl (Hrsg.). - Orig.-Ausg. - Köln : DuMont, 2001. - 264 S. : zahlr. Ill.; 34 cm
ISBN 978-3-7701-5604-7 / 3-7701-5604-8 Pp. : DM 107.60
Quelle: DNB
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