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Person Schneider, Otto
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Schneider, Otto: Lexikon der Suppen
: ein Nachschlagewerk für über 1000 klassische Suppen ; die Grundrezepte, die Herkunft der Suppennamen, der geschichtliche Hintergrund / Otto Schneider. - Stuttgart : Matthaes, 1996. - 294 S.; 21 cm
ISBN 978-3-87516-671-2 / 3-87516-671-X Gewebe : DM 58.00, sfr 56.40, S 429.00
Quelle: DNB
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