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Person Godon, Bernard
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Bioconversion of cereal products
/ ed. Bernard Godon. Ed for the Engl. ed. Armand Boudreau. Transl. Deírdre NíEidhin. - Weinheim : VCH, 1994. - XVI, 219 S. : graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-527-89600-4 / 3-527-89600-7 Pp. : DM 168.00
Quelle: DNB
Primary cereal processing
: a comprehensive sourcebook / ed. by Bernard Godon ; Claude Willm. - New York, New York : VCH, 1994. - XIV, 544 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm
ISBN 978-3-527-89609-7 / 3-527-89609-0 Pp. : DM 234.00
Literaturangaben
Quelle: DNB
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