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Person Aichwalder, Gudrun
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Aichwalder, Gudrun: Das Fleisch
: Schlachtung, Verarbeitung, Dauerwaren / Gudrun Aichwalder. - Graz : Stocker, 1995. - 181 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.; 22 cm - (Praxisbuch : Hauswirtschaft)
ISBN 978-3-7020-0649-5 / 3-7020-0649-4 kart. : DM 39.80
Quelle: DNB
Aichwalder, Gudrun: Hausschlachten
: zerteilen - verarbeiten - vermarkten / Gudrun Aichwalder, Franz Fink. - 3. Auflage - Graz : Leopold Stocker Verlag, 2025. - 178 Seiten : Illustrationen; 23 cm - (Praxis)
ISBN 978-3-7020-1348-6 Festeinband
Quelle: DNB
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