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Person Aichwalder, Gudrun
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Aichwalder, Gudrun: Das Fleisch
: Schlachtung, Verarbeitung, Dauerwaren / Gudrun Aichwalder. - Graz : Stocker, 1995. - 181 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.; 22 cm - (Praxisbuch : Hauswirtschaft)
ISBN 978-3-7020-0649-5 / 3-7020-0649-4 kart. : DM 39.80
Quelle: DNB
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