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Person Duch, Karl
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Duch, Karl: Handlexikon der Kochkunst
/ Karl Duch. - Neubearb. - Linz : Trauner, 1993. - 963 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN 978-3-85320-604-1 / 3-85320-604-2 Pp.
Quelle: DNB
Duch, Karl: Handlexikon der Kochkunst
/ Karl Duch. - 16. Aufl., unveränd. Nachdr. - Linz : Trauner, 1996. - 1110 S.
ISBN 978-3-85320-277-7 / 3-85320-277-2 Pp.
Quelle: DNB
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