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Person Sinell, Hans-Jürgen
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Sinell, Hans-Jürgen: Einführung in die Lebensmittelhygiene
/ von Hans-Jürgen Sinell. - 3., überarb. Aufl. - Berlin : Parey, 1992. - 230 S. : graph. Darst.; 24 cm - (Pareys Studientexte; Nr. 21)
ISBN 978-3-489-53516-4 / 3-489-53516-2 kart. : DM 36.00
Literaturverz. S. 202 - 218
Quelle: DNB
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