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Person Ternes, Waldemar [Hrsg.]
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Lebensmittel-Lexikon
/ Ternes .... - 4., umfassend überarb. Aufl. - Hamburg : Behr, 2005. - X, 2134 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN 3-89947-165-2
Quelle: NÖ Landesbibliothek
Lexikon der Lebensmittel und der Lebensmittelchemie
/ Hrsg. Waldemar Ternes ... Autoren Gerhard Dongowski .... - 4. Aufl. - Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges., 2005. - X, 2134 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN 3-8047-2275-X
Quelle: NÖ Landesbibliothek
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