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Person Peñas, Javier
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Die Avantgarde-Küche Spaniens
/ Text Lourdes Plana und José Carlos Capel. Fotos Javier Peñas. Text-Koordination Miguel Ángel Rincón. Rezept-Koordination Ana García-Lomas Drake. [Aus dem Span. von Susanne Kramer. Red. Silvia Rehder]. - München : Christian-Verl., 2006. - 298 S. : zahlr. Ill.; 33 cm
ISBN 978-3-88472-726-3 / 3-88472-726-5 Pp. : EUR 68.00
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
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