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Person Berger, Ralf G.
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Berger, Ralf G.: Aroma biotechnology
: with 48 tables / Ralf G. Berger. - Berlin : Springer, 1995. - X, 240 S. : graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-540-58606-7 / 3-540-58606-7 Pp. : DM 186.00
Literaturverz. S.179 - 231
Quelle: DNB
Flavours and fragrances
: chemistry, bioprocessing and sustainability ; with 61 tables / R. G. Berger (ed.). - Berlin : Springer, 2007. - XVI, 648 S. : Ill., graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-540-49338-9 / 3-540-49338-7 Pp. : EUR 139.05 (freier Pr.), ca. sfr 220.00 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
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