Das Fisch-Kochbuch
/ Jean-Claude Gourmard. Mit Fotogr. von Hervé Amiard. [Übers.: Ulrike Wasel und Klaus Timmermann. Red.: Britta Muellerbuchhof]. - Bindlach : Gondrom, 2001. - 167 S. : zahlr. Ill.; 29 cm
ISBN 978-3-8112-1851-2 / 3-8112-1851-4 Pp.
Lizenz des Christian-Verl., München
Quelle: DNB
Das Fisch-Kochbuch
: die besten Rezepte für Fische und Meeresfrüchte aus dem Restaurant Goumard-Prunier / Text Jean-Claude Gourmard. Fotogr. Hervé Amiard. Stylistin Laurence Mouton. [Aus dem Franz. übers. von Ulrike Wasel und Klaus Timmermann. Red.: Britta Muellerbuchhof]. - München : Christian-Verl., 1996. - 167 S. : überw. Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-88472-295-4 / 3-88472-295-6 Pp. : DM 68.00
Quelle: DNB
Gewürze
: die Quintessenz der raffinierten Küche ; mit 120 Rezepten / Text Die Scotto-Schwestern: Elisabeth Scotto ... Fotos Christine Fleurent. Stylistin Marie-France Michalon. [Aus dem Franz. übers. von Verena Vannahme. Red.: Britta Muellerbuchhof]. - München : Christian, 1998. - 191 S. : zahlr. Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-88472-334-0 / 3-88472-334-0 Pp. : DM 69.90
Quelle: DNB
Kürbis, Löwenzahn, Kardonen
: Liebhaberrezepte für fast vergessene Gemüse / Text Elisabeth Scotto. Fotogr. Christine Fleurent. Stylistin Marie-France Michalon. [Aus dem Franz. übers. von Verena Vannahme. Red.: Britta Muellerbuchhof]. - München : Christian, - 182 S. : zahlr. Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-88472-308-1 / 3-88472-308-1 Pp. : DM 68.00
Quelle: DNB
Kürbis, Löwenzahn, Kardonen
: Liebhaberrezepte für fast vergessene Gemüse / Text Élisabeth Scotto. Fotogr. Christine Fleurent. Stylistin Marie-France Michalon. [Aus dem Franz. übers. von Verena Vannahme. Red.: Britta Muellerbuchhof]. - Frankfurt am Main : Büchergilde Gutenberg, 1997. - 182 S. : zahlr. Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-7632-4440-9 / 3-7632-4440-9
Lizenz des Christian-Verl., München
Quelle: DNB
Die neue Kochschule
: Handbuch der Küchentechniken ; mit 250 Rezepten / Le Cordon Bleu. Jeni Wright und Eric Treuille. [Aus dem Engl. übers. von Franca Fritz und Heinrich Koop. Red.: Britta Muellerbuchhof. Fotos: David Murray]. - München : Christian, 1998. - 351 S. : zahlr. Ill.; 29 cm
ISBN 978-3-88472-321-0 / 3-88472-321-9 Pp. : DM 78.90, sfr 71.00, S 569.00
Quelle: DNB
Wiederentdeckte Gemüse
: 95 Rezepte für Genießer / Elisabeth Scotto. Fotos: Christine Fleurent. [Aus dem Franz. übers. von Verena Vannahme. Red.: Britta Muellerbuchhof]. - München : Kaleidoskop-Buch, 2002. - 181 S. : zahlr. Ill.; 29 cm
ISBN 978-3-88472-584-9 / 3-88472-584-X Pp. : EUR 11.95
Quelle: DNB
