Roux, Michel: Desserts
: meine Lieblingsrezepte / Michel Roux. Fotos von Martin Brigdale. [Aus dem Engl. übers. von Ulrike Wasel und Klaus Timmermann]. - München : Kaleidoskop-Buch, 2001. - 192 S. : zahlr. Ill.; 28 cm
ISBN 978-3-88472-461-3 / 3-88472-461-4 Pp. : DM 23.40, EUR 11.95 (ab 1.1.2002)
Quelle: DNB
Roux, Michel: Dessertsaucen und Cremes
/ Michel Roux. [Aus dem Engl. übers. von Karin Hirschmann und Jens Uhrbach]. - München : Christian, 2000. - 64 S. : Ill.; 22 cm
ISBN 978-3-88472-482-8 / 3-88472-482-7 Pp. : DM 19.95
Quelle: DNB
Roux, Michel: Desserts - meine Leidenschaft
/ Michel Roux. Fotos von Martin Brigdale. [Aus dem Engl. übers. von Ulrike Wasel und Klaus Timmermann]. - München : Christian-Verl., 1995. - 192 S. : zahlr. Ill.; 28 cm
ISBN 978-3-88472-278-7 / 3-88472-278-6 Pp. : DM 68.00
Quelle: DNB
Roux, Michel: Desserts - meine Leidenschaft
/ Michel Roux. Fotos von Martin Brigdale. [Aus dem Engl. übers. von Ulrike Wasel und Klaus Timmermann]. - Frankfurt am Main : Büchergilde Gutenberg, 1996. - 192 S. : zahlr. Ill.; 28 cm
ISBN 978-3-7632-4423-2 / 3-7632-4423-9
Lizenz des Christian-Verl., München
Quelle: DNB
Roux, Michel: Eier
/ Michel Roux. Mit Fotos von Martin Brigdale. [Übers. aus dem Engl.: Martina Höppner]. - Neustadt an der Weinstraße : Neuer Umschau Buchverlag, 2007. - 304 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-86528-265-1 ca. Eur 16,90
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
Der Meisterkoch: nur das Beste
: die neuen Tricks und 135 Rezepte / Michel Roux. Fotos Martin Brigdale. [Aus dem Engl. übers. von Helmut Ertl. Red.: Sylvia Rehder]. - München : Christian-Verl., 2003. - 192 S. : zahlr. Ill.; 28 cm
ISBN 978-3-88472-536-8 / 3-88472-536-X Pp. : EUR 34.90
Quelle: DNB
Roux, Michel: Ofenfrisch
: süße & herzhafte Spezialitäten / Michel Roux. Fotogr. von Martin Brigdale. [Übers. aus dem Engl.: Jutta Profijt]. - Neustadt an der Weinstraße : Neuer Umschau Buchverlag, 2009. - 304 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-86528-656-7 / 3-86528-656-9 ca. Eur 16,90
Quelle: Stadtbibliothek Salzburg
Roux, Michel: Salatsaucen & kalte Saucen
/ Michel Roux. [Aus dem Engl. übers. von Karin Hirschmann]. - München : Christian, 2000. - 64 S. : Ill.; 22 cm
ISBN 978-3-88472-483-5 / 3-88472-483-5 Pp. : DM 19.95
Quelle: DNB
Roux, Michel: Saucen für Fisch und Meeresfrüchte
/ Michel Roux. [Aus dem Engl. übers. von Karin Hirschmann]. - München : Christian, 2000. - 64 S. : Ill.; 22 cm
ISBN 978-3-88472-480-4 / 3-88472-480-0 Pp. : DM 19.95
Quelle: DNB
Roux, Michel: Saucen für Fleisch, Geflügel & Wild
/ Michel Roux. [Aus dem Engl. übers. von Karin Hirschmann]. - München : Christian, 2000. - 64 S. : Ill.; 22 cm
ISBN 978-3-88472-481-1 / 3-88472-481-9 Pp. : DM 19.95
Quelle: DNB
