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Person Albrecht, Theodor
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Albrecht, Theodor: Fachkunde in Lernfeldern Bäcker, Bäckerin
: Praxis und Theorie / Albrecht/Ehrlinger. Schild. - 3. Aufl., 1. Dr. - Haan-Gruiten : Pfanneberg, 2014. - 601 S. : Ill., graph. Darst.; 25 cm, 1188 gr.
ISBN 978-3-8057-0697-1 / 3-8057-0697-9 Pp. : EUR 33.00 (DE), EUR 34.00 (AT), sfr 44.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB
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