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Person Schröder, Monika J. A.
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Schröder, Monika J. A.: Food quality and consumer value
: delivering food that satisfies ; with 36 tables / Monika J. A. Schröder. - Berlin : Springer, 2003. - XVI, 330 S. : graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-540-43914-1 / 3-540-43914-5 Pp. : EUR 106.95
Literaturangaben
Quelle: DNB
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