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Person Buchner, Norbert
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Buchner, Norbert: Verpackung von Lebensmitteln
: lebensmitteltechnologische, verpackungstechnologische und mikrobiologische Grundlagen ; mit 66 Tabellen / Norbert Buchner. - Berlin : Springer, 1999. - XXIX, 658 S. : graph. Darst.; 25 cm
ISBN 978-3-540-64920-5 / 3-540-64920-4 Pp. : DM 349.00, sfr 315.00, S 2548.00
Literaturangaben
Quelle: DNB
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