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Person Sommer, Heiner
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Hygiene der Rinder- und Schweineproduktion
: 250 Tabellen / Heiner Sommer ; Edmund Greuel ; Wolfgang Müller. - 2., neubearb. Aufl. - Stuttgart : Ulmer, 1991. - 568 S. : Ill., graph. Darst.; 19 cm - (UTB; 514)
ISBN 978-3-8001-2590-6 / 3-8001-2590-0 kart. : DM 48.00
Literaturverz. S. 536 - 548
Quelle: DNB
Safeguarding food quality
: with 25 tables / H. Sommer ... (ed.). With contributions by R. Andersson .... - Berlin : Springer, 1993. - XII, 159 S. : graph. Darst.; 24 cm
ISBN 978-3-540-56368-6 / 3-540-56368-7 kart. : DM 98.00
Literaturangaben
Quelle: DNB
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