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Person Matissek, Reinhard
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Matissek, Reinhard: Lebensmittelanalytik
: Grundzüge, Methoden, Anwendungen / Reinhard Matissek ; Frank-M. Schnepel ; Gabriele Steiner. - 2., korrigierte Aufl. - Berlin : Springer, 1992. - XIII, 440 S. : graph. Darst.; 21 cm - (Springer-Lehrbuch)
ISBN 978-3-540-54684-9 / 3-540-54684-7 kart. : DM 38.00
Literaturangaben
Quelle: DNB
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