Das Fisch-Kochbuch
/ Jean-Claude Gourmard. Mit Fotogr. von Hervé Amiard. [Übers.: Ulrike Wasel und Klaus Timmermann. Red.: Britta Muellerbuchhof]. - Bindlach : Gondrom, 2001. - 167 S. : zahlr. Ill.; 29 cm
ISBN 978-3-8112-1851-2 / 3-8112-1851-4 Pp.
Lizenz des Christian-Verl., München
Quelle: DNB
Das Fisch-Kochbuch
: die besten Rezepte für Fische und Meeresfrüchte aus dem Restaurant Goumard-Prunier / Text Jean-Claude Gourmard. Fotogr. Hervé Amiard. Stylistin Laurence Mouton. [Aus dem Franz. übers. von Ulrike Wasel und Klaus Timmermann. Red.: Britta Muellerbuchhof]. - München : Christian-Verl., 1996. - 167 S. : überw. Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-88472-295-4 / 3-88472-295-6 Pp. : DM 68.00
Quelle: DNB
Kartoffelzaubereien
: 100 einfache und raffinierte Rezepte vom "Koch des Jahrhunderts" / Joël Robuchon ; Patrick P. Sabatier. Fotogr. von Hervé Amiard und Laurence Mouton. [Ins Dt. übertr. von Hannelore Granslandt]. - München : Heyne, 1995. - 250 S. : zahlr. Ill.; 22 cm - (Collection Rolf Heyne)
ISBN 978-3-453-09108-5 / 3-453-09108-6 Pp. : DM 68.00
Quelle: DNB
Marokko-Kochbuch
: das Land und seine Küche - mit 85 Rezepten aus allen Regionen / Hervé Amiard ... [Aus dem Franz. übers. von Helmut Ertl. Red.: Silvia Rehder]. - München : Kaleidoskop-Buch, 2004. - 183 S. : zahlr. Ill.; 28 cm
ISBN 978-3-88472-829-1 / 3-88472-829-6 kart. : EUR 11.95
Quelle: DNB
Suppen
: die 120 köstlichsten Rezepte / Elisabeth Scotto/Hervé Amiard. Vorw. Joël Robuchon. Übers. Clemens Wilhelm. - Cham : Müller Rüschlikon, 1995. - 167 S. : zahlr. Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-275-01186-5 / 3-275-01186-3 Pp. : DM 49.80, sfr 49.80
Quelle: DNB
Wildspezialitäten
: Jagd- und Tafelfreuden mit Alexandre Dumas / Fotos Hervé Amiard. Vorwort Gaston Lenôtre.Rezepte Sylvie Lenôte und Serge Gilee-Naves. [Zeichn.: Anne Amiard. Aus dem Franz. übers. von Helmut Ertl]. - München : Christian-Verl., 2001. - 183 S. : zahlr. Ill.; 30 cm
ISBN 978-3-88472-499-6 / 3-88472-499-1 Pp. : DM 59.95
Quelle: DNB
Zu Gast in Marokko
/ Maria Seguin-Tsouli und Marie-Pascale Rauzier. Fotos Hervé Amiard. Stilistin Laurence Mouton. [Aus dem Franz. übers. von Helmut Ertl. Red.: Silvia Rehder]. - München : Christian-Verl., 2001. - 183 S. : zahlr. Ill.; 28 cm
ISBN 978-3-88472-506-1 / 3-88472-506-8 Pp. : EUR 25.50
Quelle: DNB
