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Person Pflug-Schönfelder, Kristine
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Spitzmüller, Eva-Maria: Ernährungsökologie
: Essen zwischen Genuss und Verantwortung / Eva-Maria Spitzmüller ; Kristine Pflug-Schönfelder ; Claus Leitzmann. Unter Mitarb. von Karl von Koerber. - Heidelberg : Haug, 1993. - 207 S. : graph. Darst.; 22 cm - (Ernährung und Diätetik)
ISBN 978-3-7760-1263-7 / 3-7760-1263-3 kart. : DM 39.80
Literaturangaben
Quelle: DNB
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