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Person Bittermann, A.B.
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Herzstücke von Meisterköchen
: das neue Standardwerk der Innereien / hrsg. von Susanne Rick. Zubereitet von Adi Bittermann. Mit Fotos von Kurt-Michael Westermann und Matthias Neubauer. - Wien : Ed. Styria, 2013. - 189 S. : zahlr. Ill.; 28 cm
ISBN 978-3-99011-060-7 / 3-99011-060-8 Pp. : EUR 29.99 (DE), EUR 29.99 (AT), sfr 40.90 (freier Pr.)
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
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