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Person Niering, Annemarie
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Tafelkultur
: Dresden um 1900 / Josef Matzerath/Annemarie Niering (Hg.). - Ostfildern : Thorbecke, 2013. - 302 S. : zahlr. Ill.; 29 cm - (Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen : Reihe A, Tradition für die Zukunft; Bd. 3)
ISBN 978-3-7995-0519-2 / 3-7995-0519-9 Pp. : EUR 49.00 (DE), EUR 50.40 (AT), sfr 65.90 (freier Pr.)
Literaturangaben
Quelle: DNB Verlagsmeldungen
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