Schwinghammer, Ylva: Nahrhaftes Mittelalter
: historische Kulinarik zwischen Orient und Okzident / Ylva Schwinghammer, Johanna Damberger, Wolfgang Holanik, Magdalena Laura Halb, Lisa Glänzer. - 1. Auflage - Graz : Unipress Verlag, 2021. - 152 Seiten : Illustrationen; 26 cm
ISBN 978-3-902666-67-3 / 3-902666-67-6 Festeinband : EUR 32.90 (DE), EUR 32.90 (AT)
Quelle: DNB
Schwinghammer, Ylva: Speisen auf Reisen
: das frühneuhochdeutsche Púch von den chósten und seine Wurzeln im lateinischen Liber de ferculis und im arabischen Minhādj al-bayān in synoptischer Edition mit Übersetzung und überlieferungskritischem Kommentar / Ylva Schwinghammer, Wolfgang Holanik, Andrea Hofmeister-Winter und Lisa Glänzer ; unter Mitarbeit von Johanna Damberger. - Graz : Unipress Verlag, 2019. - 452 Seiten : Illustrationen; 25 cm - (Grazer mediävistische Schriften; Band 2)
ISBN 978-3-902666-66-6 / 3-902666-66-8 Broschur : EUR 28.90 (DE), EUR 28.90 (AT)
Quelle: DNB
